Как сделать кальцинированный творог для щенка

От того, как собака питается, пока растет, зависит очень многое. Если позаботиться о щенке в этот период, то в результате вы получите здорового и искренне любящего вас друга, с которым будет по минимуму проблем.

Очень важно, чтобы у животного правильно сформировались кости и опорно-двигательный аппарат, чтобы они были крепкими. В этом деле отлично поможет такой продукт питания, как кальцинированный творог.

Творог с повышенным содержанием кальция

Ещё советские учебники по педиатрии предлагали в качестве прикорма вводить в рацион ребенка на первом году жизни кальцинированный творог. Он считался важнейшим источником кальция в период активного роста скелетных костей и прорезывании зубов для малышей. Многие кулинарные книги того периода содержали советы о том, как сделать кальцинированный творог в домашних условиях. По этой же причине обогащенный кальцием творог гинекологи рекомендовали есть беременным женщинам, поскольку в случае недостатка кальция в пище беременной он извлекается для нужд плода из костей и зубов матери.

Книги по кинологии в разделе о питании взрослых собак и молодняка также советовали в качестве обязательного компонента рациона творог с хлористым кальцием – рецепт приводился там же. Такой творог готовили собаководы для щенков дома в период смены молочным зубов и для собаки в период вынашивания и вскармливания потомства. Делать его нужно было непосредственно перед кормлением животных с учетом времени на стекание сыворотки.

В домашних условиях для получения данного продукта растворяют аптечные препараты – хлорид кальция или лактат кальция – в исходном ингредиенте. Творог дома готовят из молока (обычно коровьего, реже козьего) и кефира.

Диета для собак при заболеваниях почек.

В советский период XX века в ветеринарии прочно укоренилась тенденция к назначению таким собакам низкобелковой диеты. Когда пёс почти не получает мяса в своём рационе. А его питание состоит преимущественно из крупяных каш с овощами. Но, во-первых, такие ограничения должны быть назначены не при любом почечном заболевании. А только при тяжёлых и запущенных формах, осложнённых хронической почечной недостаточностью. И во-вторых, собака – это всё ж таки хищник, как ни крути. Ну нельзя её заставить быть вегетарианцем. Такое ограничение в итоге принесёт больше вреда, чем пользы.

Тем не менее, такая диета может быть назначена. В этом случае количество мяса в рационе следует уменьшать постепенно. Может быть, пойти по пути уменьшения разовой порции. Или попробовать найти более или менее полноценную замену запрещённому продукту. Опять же следует подчеркнуть, что такие вопросы можно решать только с участием специалиста.

В настоящее время такие собаки переводятся на специально созданные корма. Диетический корм для собаки с заболеванием почек позволяет грамотно решать проблему полноценного и правильного питания.

Польза и вред

Помимо того, как приготовить творог с кальцием хлорида (рецепт, в общем-то проще некуда), многих пользователей интернета интересует, вреден ли хлористый кальций в твороге для детей или взрослых, да и вообще, зачем в творог добавляют хлористый кальций, если этот продукт и без того самый богатый кальцием из числа всех кисломолочных.

Для ребенка кальцинированный творог не вреден, если выдержано допустимое количество кальция в твороге, а сам продукт свежий и хранился с соблюдением всех правил. Избыток кальция приводит к нарушению обменных процессов в костной ткани, что ослабляет ее. К тому же этот элемент при превышении лимита его нормального содержания мешает усвоению других элементов – цинка, меди, фосфора, магния, — что угнетает работу внутренних органов и может стать причиной плохого самочувствия. Поэтому важно соблюдать рекомендованное количество хлористого кальция в твороге.

Польза кальция состоит в том, что он укрепляет костную и зубную ткань, активизирует иммунную систему и помогает ей противостоять инфекционным заболеваниям, подавляет выработку гистамина и облегчает течение аллергических реакций. Поэтому продукт, обогащенный с помощью аптечных препаратов кальцием, показан не только детям и беременным, но также пожилым людям, аллергикам и людям с ослабленным иммунитетом в период сезонных респираторных заболеваний.

Диетический корм для собаки с почечной недостаточностью.

Многие заболевания почек у собак протекают бессимптомно или их проявления слабо выражены. А пёс не скажет ничего о своих неблагополучных моментах. И хозяева таких собак далеко не всегда внимательны к проявлениям нездоровья со стороны почек. Часто симптоматика не оценивается всерьёз и не является поводом для тревоги. Это приводит к тому, что болезнь выявляется часто лишь на поздней стадии. Итог – констатация факта уже развившегося грозного осложнения – хронической почечной недостаточности. Диагноз ставится на основании лабораторных анализов.

В лечении обязательно будет присутствовать соответствующая диета для собак. Лечебные корма для собак с ХПН имеют маркировку Kidney или Renal. К ним относятся корма Hill’s Prescription Diet k/d, Happy Dog Renal, Royal Canin Renal RF14. Сдержат низкий уровень содержания протеинов, натрия и фосфатов. Применение их позволит значительно упростить удаление токсинов из крови и улучшить самочувствие заболевшего питомца.

Как приготовить вкусно полезный творожок

Чтобы приготовить не только полезный, но и вкусный кальцинированный творог, нужно соблюсти ряд условий. Сделать творог с помощью хлористого кальция, в целом, просто:

брать только свежее молоко или кефир, ни в коем случае не с истекшим сроком годности;
нагревать исходный продукт на очень малом огне и доводить до температуры не выше 40 градусов;
добавлять хлорид кальция в теплое молоко, тщательно перемешивать и продолжать нагревать до высоких температур (80-90 градусов), не давая закипеть;
дождаться, пока на отделится сыворотка и не поверхность не поднимутся творожные хлопья;
слегка охладить при комнатной температуре и откинуть на дуршлаг. Если в нем крупные отверстия, то выстелить его марлей в 3-4 слоя. Сетчатый выстилать не нужно.

Творог из молока и хлористого кальция

Этот вариант идеален для деток и тех, кто выздоравливает после продолжительной болезни или соблюдает специфическую диету. Кроме того, он гораздо полезнее магазинного и вы всегда будете уверены в качестве продукта.

Ингредиенты:

молоко (жирность 3,2%) — 200 мл
кальция хлорид (раствор 10%) — 3 ч. л.

Этапы приготовления:

Молоко подогреваем на водяной бане до 70-80 градусов (но не доводим до кипения!). Добавляем 3 ч. л. раствора хлористого кальция. Раствор этот продается в аптеке и предназначен для инъекций.

Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения.

Примерно через 10-15 минут смесь начнет сворачиваться и разделяться на творожок и сыворотку. Кипятим еще несколько минут. Такой творог получается совсем без кислинки и очень нежным, крупинки очень мелкие, что делает его идеальным продуктом для малышей.

Откидываем творог на сито или дуршлаг со стерильной марлей. Слегка отжимаем и даем стечь лишней жидкости. Диетический полезный творог готов.

Особенности приготовления

Почему творог получается пастообразным или зернистым? Причин несколько. Виной излишней зернистости может быть скорость нагревания смеси. Чем быстрее происходит нагрев, тем более зернистым получается итоговый продукт. Важен и момент остывания. Если вы предпочитаете пастообразный кальцинированный творог, то постарайтесь остужать его до комнатной температуры как можно дольше. Например, можно укутать кастрюлю или поставить вблизи батареи. Свежесть и жирность молока также могут оказывать влияние на то, каким же получится полезное лакомство.

Секреты и советы опытных хозяек

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Самостоятельно организованная диета – самолечение.

Бывают «диеты», которые формируются спонтанно владельцем собаки. Чаще всего это случается при аллергических реакциях. Вот дали собачке продукт: один, другой, третий. Результат – на все три аллергия. Что делает хозяин? Начинает кормить только тем, что пёс точно переносит. Годами. Вроде бы логично? Но, оказывается, питомца посадили на диету, возможно, совсем не полезную. Однообразное несбалансированное питание. Что в итоге? Через пару-тройку лет у собаки новые проблемы. С шерстью, с пищеварением, может, с состоянием суставов или репродуктивными возможностями. С чем угодно! Как снежный ком, это может добавляться одно к другому. Начинаются походы к ветеринарам. Немалые финансовые затраты, ведь время упущено.

А всего-то, в своё время нужно было вовремя решать проблему с ветеринаром, а не умничать самому. Так как никто и никогда без специального образования не решит такую проблему. Диета для собак подбирается только опытными специалистами. Например, можно сдать пробу на переносимые пищевые продукты. А ведь это около 3-х десятков позиций! И затем подбирать диетический корм для собаки по её потребностям.

Поэтому нужно помнить, что диетика – это тоже лечение. А любым самолечением легко навредить бессловесному питомцу. У которого нет свободного выбора, чем питаться, или какой продукт себе выбрать.

Что это такое?

Понятие «кальцинированный творог» слышали многие, но что он представляет собой на практике – не до конца понятно. На самом деле, это обычный кисломолочный продукт, в который для большей пользы добавляют препарат, содержащий кальций: раствор кальция хлорида или лактат кальция в порошке.

Польза для людей

Кальцинированный творог считается рекордсменом по содержанию кальция, его количество в нем в разы больше, чем в обычном продукте. На вкус кальцинированный творог более пресный (из-за чего не все малыши с удовольствием его едят), у него более однородная консистенция. Также он отличается низкой кислотностью, за счет чего легко усваивается.

Макроэлемент кальций важен для организма как человека, так и собаки. Кальций активно используется при росте зубов и костной ткани, хорошо влияет на мышечно-нервную проводимость и на процесс свертываемости крови.

К тому же, кальцинированный творог считается не только богатым кальцием, но и просто диетическим продуктом. Особенно полезен продукт таким группам людей:

детям до года (часто назначается прикорм не обычным, а именно кальцинированным творогом);
подросткам;
беременным и кормящим мамам;
пожилым людям (их кости от возраста становятся более хрупкими и нуждаются в укреплении);
больным с дефицитом кальция, почечными болезнями и заболеваниями печени, гипертонией, малокровием и атеросклерозом.

Для собак

Для собак кальцинированный творог также абсолютно необходим, а именно:

для формирования крепких зубов и костей;
поддержания мышц в тонусе;
правильной работы механизма передачи нервных импульсов;
нормального процесса кроветворения: улучшение свертываемости крови, воспроизводство тромбоцитов;
поддержания клеточного метаболизма;
улучшения работы пищеварительных ферментов.

Запасы кальция в организме собаки нужно регулярно восполнять. Особенно нуждаются в кальцинированном твороге щенки и подростки, у которых идет фаза активного роста, пожилые собаки с возрастными изменениями костной ткани, беременные и кормящие суки.

Развитие щенка до завершения процесса лактации напрямую связано со здоровым питанием мамы. Так что сука в этот период крайне нуждается в полезной еде –, в том числе и кальцинированном твороге.

О пользе кальцинированного творога говорится много, но в неумеренных дозах он может и навредить животному. Давать его на постоянной основе не стоит.

Учтите, что при переизбытке кальция в организме начнется болезнь – гиперкальцемия, которая даже опаснее для щенят, чем нехватка кальция. Вот как проявляются последствия избытка кальция:

искривление лучевых костей;
остеохондроз;
вторичная минеральная недостаточность: избыток кальция препятствует полноценному усвоению меди, цинка, фосфора, магния;
гипертрофическая остеодистрофия.

Стоит отказаться от подобного угощения, если порода собаки совсем маленькая (мопс, чихуахуа, йоркширский терьер, шпиц и др.) – им не нужно много кальция, а вот крупным породам потребуется дополнительный ресурс для строения костей.

Также не стоит давать творог насильно, если вы перепробовали несколько рецептов, но щенок упорно отказывается его есть. Кальций содержат многие корма, можно будет давать витамины – заставлять животное, формируя у него стойкое отвращение к миске, не стоит.

Если щенок уже на сухом корме – смешивать сушку с любыми, даже самыми полезными продуктами, вроде кальцинированного творога, нельзя. По крайней мере, без рекомендации у ветеринара.

Примечание

Наверное, не найдется человека, который не знает о пользе кальция. Он нужен нашему организму для поддержания здоровья зубов и для крепости костей. Но все ли так просто и только ли этим заканчивается миссия кальция? Может ли быть кальций вреден, и если может – в каких случаях?Продукт, обогащенный кальцием, положительно воздействует на функционирование нервной системы, участвует в процессе свертываемости крови, активизирует ферментные процессы в организме. Кальций формирует костную ткань, укрепляет зубы и ногти. А также способствует предотвращению возрастных изменений в костной ткани.Кальцинированный творог незаменим в период роста детей и подростков, показан и беременным женщинам, которые делятся запасами кальция со своим будущим малышом. Он повышает уровень гемоглобина при анемии, активизирует обменные процессы. Кальцинированный творог является натуральной заменой дорогостоящим аптечным препаратам, легко усваивается организмом.Для нашего организма польза кальция безусловна. Но мало кто знает, что пользу эту он приносит в тандеме с другими элементами. Так, без фосфора поддержка здоровья костей и зубов была бы непосильна, а без магния кальций не смог бы обеспечивать работоспособность сердечно-сосудистой системы. Но вам не обязательно бежать в аптеку за витамином D, хотя и это не будет лишним. Ежедневное 15-20 минутное пребывание на солнце гарантирует нашему организму полноценное самостоятельное продуцирование нужного нам витамина D.Однако полезные свойства кальция не ограничиваются влиянием на зубы и кости. Для чего же нам нужен кальций?1. Он принимает непосредственное участие в процессах сокращаемости мышц и в возбудимости нервных тканей. Если у вас случаются судороги и мышечные спазмы, если вы чувствуете покалывание в запястьях и стопах – вам не хватает кальция;2. – является одним из элементов, которые участвуют в формировании тромбов, закупоривающих места разрывов тканей;3. Является одним из элементов, из которых состоит ядро и мембрана клетки, а так же влияет на проницаемость мембран;4. Входит в состав тканевых и клеточных жидкостей;5. путём блокирования усвоения насыщенных жиров в ЖКТ;6. Кальций играет одну из ключевых ролей в активности гипофиза, надпочечников, половых желез, поджелудочной и щитовидной железы, его Как видим, кальций полезен для организма в целом, а не только для отдельных его органов. Однако ежедневно из организма вымывается большое количество кальция, а способствуют этому процессу употребление кофеина, белков и соли. Устраните из вашего ежедневного рациона эти продукты, или хотя бы сократите их потребление, и вы принесёте своему здоровью неоценимую пользу!При употреблении продуктов, содержащих кальций, важно не переусердствовать и не навредить себе и своему здоровью. Чрезмерное поглощение кальция приводит к гиперкальциемии – повышенном содержании данного вещества в организме. В данном случае вред кальция будет обозначаться следующими симптомами: Общая и мышечная усталость, сонливость, ухудшение концентрации, депрессия; Снижение массы тела, рвота, тошнота, отсутствие аппетита; Дегидратация, нефрокальциноз, полиурия; Аритмия, гипертония, кальциноз клапанов и сосудов; Боли в костях, миалгия.Опасно избыточное потребление кальция для беременных женщин – оно может нарушить формирование скелета и привести к окостенению черепа и родничка, что вызывает осложнение при родах и может быть причиной родового травматизма.Используется хлористый кальций не только в медицинских целях, но и в качестве пищевой добавки. Специальная добавка, относящаяся к числу эмульгаторов, применяется при производстве кисломолочных продуктов, способствуя их сгущению и увеличивая конечный выход готовой продукции.Кроме того, хлористый кальций часто входит в состав джемов, варенья, а также другой консервации фруктов и овощей. Он выпускается в виде порошка и в умеренных дозах не представляет опасности для здоровья.Несмотря на исключительную полезность продукта, домашний творог кальцинированный стоит употреблять с осторожностью, не превышая разрешенные врачами нормы. Превышение нормы может привести к нарушению обменных процессов в организме. Избыток кальция грозит такими проблемами со здоровьем, как тошнота, жажда, рвота, ночные судороги. Спутанность сознания, нарушение функций головного мозга также могут свидетельствовать о превышении норм потребления кальция. Кроме того, творог содержит большое количество белка, переизбыток которого может привести к отложению камней в почках и другим неприятностям со здоровьем.Вы с трудом усваиваете цельное молоко? Кальцинированный творог станет прекрасной альтернативой популярного источника кальция, так как для его усвоения выделяется на порядок меньше пищеварительных ферментов. Показан он и людям, страдающим ожирением или следящим за своим весом. Порция кальцинированного продукта на завтрак – это здоровое самочувствие на целый день, энергия и заряд бодрости без ущерба для фигуры.Нередко врачи назначают употребление кальцинированного творога после переломов. Вкусное лекарство способствует скорейшему выздоровлению. А приготовив его в домашних условиях, вы можете быть полностью уверены в его качестве и свежести. Прежде чем давать кальцинированный творог детям, необходимо проконсультироваться с педиатром. Это позволит избежать проблем со здоровьем, связанных с возможным переизбытком кальция.

Есть ли смысл для взрослого питомца?

Насчет пользы этого продукта для взрослой собаки ведутся споры. С одной стороны, при взрослении молочные продукты начинают усваиваться хуже, их уже не требуется в большом количестве. С другой стороны – кальций – это тот элемент, который постоянно требуется в организме.

Пищеварение взрослой собаки умеет подстраиваться под уровень кальция. При его избытке усвояемость уменьшается, а при недостаче – усиливается. Но это не значит, что животное сможет без последствий для организма вынести долгую нехватку или переизбыток этого макроэлемента.

Лучше всего кормить кальцинированным творогом до 3-х лет, а потом прекратить его употребление. Исключение, как говорилось выше, делается для беременных, кормящих и пожилых особей.

Если у вашего животного обнаружилась нехватка кальция, не надейтесь на супер-пользу этого продукта, во взрослом возрасте кальцинированный творог усваивается хуже.

Отдайте предпочтение специальным витаминам или орехам, гороху, фасоли, овсянке – они также богаты кальцием.

Гипоаллергенный диетический корм для собаки.

Выбор корма зависит от перечня непереносимых собакой продуктов, её предпочтений и многих других факторов, которые определяет ветеринар. Со стороны владельца выбор зависит от финансовых возможностей и доверия к торговому бренду. Корма, классом ниже, чем «супер-премиум», могут содержать курятину, которая сама часто является аллергеном. Об этом следует помнить. Как и о рекомендуемых на упаковке нормах потребления.

Такие лечебные корма для собак не содержат искусственных промышленных добавок и вообще любых аллергогенных соединений. Они обычно относятся к категории Hypoallergenic и имеют соответствующие пометки. Примеры таких кормов — Royal Canin Hypoallergenic DR21, Pro Plan Veterinary Diets HA Hypoallergenic, Hill’s Prescription Diet z/d Food Sensitivities. Также к гипоаллергенным относятся и беззерновые корма с пометкой Grain-Free. Они не содержат глютен, поэтому показаны при его непереносимости. В частности, при лечении целиакии.

Гипоаллергический диетический корм для собаки должен быть назначен ей пожизненно.

Как сделать его в домашних условиях?

Самостоятельное изготовление кальцинированного творога основывается на добавлении в молоко 10% раствора хлорида кальция (его можно без рецепта и недорого купить в аптеке).

Если не получается приготовить

Сегодня кальцинированный творог можно без проблем купить в магазине. Но лучше приготовить его своими руками, ведь вы не знаете, что именно производитель положил в творог. Иногда искусственное увеличение кальция в твороге делается не совсем добросовестно, что приводит к проблемам.

Лечебные корма для собак с мочекаменной болезнью.

Заболевание развивается вследствие выраженных сдвигов обмена веществ. Камни, образующиеся в почках и мочевыводящих путях, приводят к значительному страданию собаки. Диета для собак с таким недугом позволяет в большой степени облегчить им жизнь. Используются корма класса Urinary: Advance Urinary, Hill’s Urinary Care и Pro Plan UR Urinary dry. Эти корма сбалансированы в минеральном отношении согласно специальной формуле. Их использование позволяет препятствовать камнеобразованию в мочевыводящих путях. Также они обладают противовоспалительным действием на мочевой пузырь и почки.

Когда и как давать?

Давать творог щенкам можно с первого месяца жизни, но не чаще 2-3 раз в неделю. Объем порции зависит от возраста:

до месяца хватит 20 г. в день;
2-3 месяца – 50 г. в день;
от 3 месяцев и до 3-х лет – около 100 г. в сутки.

Творог можно смешивать с разными вкусными для щенка вещами, чтобы он лучше его ел. Стоит развести кальцинированный творог сывороткой до жидкой кашицы, добавить 1 ст.л. сахара. Такую сладкую смесь с удовольствием съест даже малыш.

Оставшуюся сыворотку можно давать маме щенка – в этом продукте также остается много кальция.

Сахарный диабет у собаки.

Ветеринарная линейка при сахарном диабете содержит корма класса Diabetic. Они являются основой пожизненного рациона питания таких собак. С помощью кормов этой линейки проще контролировать уровень сахара в крови. Нельзя давать собакам с сахарным диабетом легко усваиваемые углеводы. Содержание белка в них также снижено, содержат малое количество углеводов в форме клетчатки. Корма богаты витаминами и минеральными составляющими. К ним можно отнести такие как Farmina Vet Life Diabetic, Advance Diabetes Colitis и Royal Canin Special Low Carbohydrate.

Эти лечебные корма для собак достаточно питательны и хорошо усваиваются.

А что еще нужно подрастающему организму?

Чтобы избежать дефицита кальция, щенка можно подкармливать:

толченой яичной скорлупой;
костной мукой;
рыбой (ее нужно отварить и перемолоть вместе с костями – ценным источником кальция);
говяжьей печенью;
специальными косточками с кальцием.

Давать все это сразу не нужно, для щенка основной источник кальция – это молоко. Только в случае, если его не хватает, выберите еще один дополнительный продукт или чередуйте их.

Также, для того, чтобы собака развивалась здоровой, ей нужно давать:

Молочные продукты – до 3-х месяцев это основной рацион;
Мясо (основной упор – на говядину и телятину);
Вареную печень;
Рыбу (хотя бы раз в неделю);
Овощи: морковь, капуста белокочанная, болгарский перец, свекла, кабачки, огурцы, тыква;
И, разумеется, чистую воду.

Диета для собак при заболеваниях пищеварительной системы.

Заболевания желудочно-кишечного тракта у собак встречаются очень часто. Поэтому в их лечении диетическое питание занимает важное место. Так как болезни ЖКТ достаточно разнообразны, то и диету для вашего питомца ветеринар будет разрабатывать индивидуально. Например, гепатиты часто требуют уменьшения белковой составляющей в рационе, а также количества жиров. Есть свои особенности диеты при панкреатите, заболеваниях кишечника. При этом специалист будет ориентироваться не только на диагноз. Но и на особенности породы, предшествующее питание собаки, стадию и степень проявлений заболевания. А также учитывать породные, конституциональные и индивидуальные особенности вашего питомца. Его размеры, возраст, образ жизни.

Частые причины назначения такой диеты – острый гастрит или гастроэнтерит. Для неё характерны:

Использование линейки беззерновых диетических кормов, щадящих, не раздражающих слизистую пищеварительного тракта.
При натуральном кормлении отказ от жирного мяса и любой рыбы. В первую неделю лечения любые мясопродукты полностью исключаются из рациона. Вводится мясо постепенно со 2 или 3 недели в виде смеси полужидких каш и фарша, постепенно увеличивая его количество.
Острый период в начале заболевания требует назначения голодной диеты на 1-2 суток. После чего можно начать кормить собаку овощными бульонами с измельчённым варёным яйцом. Или нежирным кефиром.
Со второй недели можно давать измельчённые тушёные на пару овощи. Исключив те, которыми нельзя кормить собаку. А также овсяную или рисовую кашу, творог.
Затем диета может быть расширена, но это определит лишь ветеринар. Категорически исключаются кости, колбаса, сырое молоко, любая человеческая пища.

Данные принципы применяются при слабом пищеварении и склонности к диарее. Также важно соблюдать правильный питьевой режим.

Что такое кальцинированный творог

Понятие «кальцинированный творог» знакомо многим, однако, что конкретно продукт собой представляет – известно не всем. На самом деле, кальцинированный творожок – это кисломолочный продукт, в который добавляется один из аптечных препаратов – раствор кальция хлорида (в капельницах, ампулах, флаконах) или лактат кальция в порошке.

Такие кальцийсодержащие добавки продаются во всех аптеках и легко отпускаются без рецепта. Однако добавлять их в творог в неограниченных количествах не стоит. Во-первых, избыток такого макроэлемента вреден для здоровья, а, во-вторых, это негативно отразится на вкусе – домашний творог начнёт горчить.

Проблемы при организации диетического питания.

Назначенная ветеринаром диета для собак должна быть выполнена неукоснительно и чётко. Но именно это и вызывает ряд проблем у владельцев:

Отсутствие готовности к смене питания. Пример: нужного продукта пока в наличии нет – накормлю прежним, ничего страшного. Отсюда необоснованная замена продуктов. Или например: вот это пёсик не любит, отчего бы рис не заменить пшеном, ведь это всё крупы?
Очеловечивание и избыточная жалость к питомцу. «Ах, собакин, страдалец, ты же так любишь курятинку. Ну хоть по выходным буду тебя баловать – большой беды ведь не случится!»
Нарушение режима питания и пропуски кормления. Тут наоборот – раз на диете, не вредно и поголодать, а то ведь я тут на сутки на работу – кто будет следить за питанием? Или: вот друзья в гостях, да ещё с детьми, ну разве им запретить можно? Ну угостят конфетами, это ж не каждый день.

Если вам дорого здоровье своего питомца, следует проявить настойчивость. И выполнять рекомендации ветеринара строго и без малейших отступлений.

Диета для собак, применяемая при самых различных заболеваниях – важный компонент их лечения. Диетический корм для собаки позволит поддержать её здоровье в самых различных ситуациях. Главное, воспользоваться диетическим питанием правильно и согласно назначению специалиста.

Яговитин М.Ю.

В чём польза кальцинированного творога

Такой макроэлемент, как кальций, крайне необходим нашему организму. Он участвует в формировании и укреплении зубов, костной ткани, также вещество благотворно воздействует на нервно-мышечную проводимость и процесс свёртывания крови.

Более того, кальцинированный творожок – диетический продукт, который легко усваивается человеческим организмом в любом возрасте.

Особенно полезен творог, приготовленный с помощью хлористого кальция, следующим группам людей:

малышам до года (прикорм творогом из хлористого кальция осуществляется только после консультации с детским врачом-педиатром);
детям от 1 года и старше;
подросткам;
беременным, кормящим;
пожилым людям;
всем, кто страдает дефицитом кальция, болезнями почек, печени, атеросклерозом, малокровием, а также гипертонией.

Помимо детей, беременных, пожилых людей, кальцинированный творог также дают и собакам. Показания для употребления такого продукта у собак те же, что и у людей. Сделать творог из кальция хлорида для щенка или же взрослой собаки можно по той же схеме, что и для малыша. Рецепты приготовления домашнего кальцинированного творожка приведены ниже.

Самые распространённые гипоаллергенные лечебные корма для собак.

Bosch Sensitive.

Лечебные корма немецкого производителя Бош Сенситив относятся к кормам супер-премиум класса. Они сбалансированы по всем питательным веществам. Содержат ПНЖК, пребиотики. В основе рис и мясо ягнёнка. В составе также ячмень, картофельная мука, свёкла, сушёное яйцо, мука из мидий и льняного семени. А также мясо новозеландского зеленогубчатого моллюска, являющегося источником гликозаминогликанов.

1ST CHOICE HYPOALLERGENIC choice.

Специально созданный диетический корм для собаки с пищевой аллергией. Содержит мясо утки, муку из свёклы и картофеля. Источниками витаминов служат сушёная голубика, экстракты зелёного чая и цикория. Также присутствуют мята, петрушка, имбирь, таурин. Корм снижает газообразование, устраняет тошноту и неприятный запах из пасти, улучшает пищеварение.

Pro Plan.

Представлен двумя линейками гипоаллергенных кормов – каждая делится на корма для собак разного размера. Первый корм для собак с чувствительным пищеварением, а второй – для собак с проблемной кожей. Пометка Optidigest – для первого корма, в его основе мясо ягнёнка. Также в состав входят сухой белок птицы, кукуруза, пшеница, цикорий, минералы, витамины. Второй корм изготовлен на основе лосося.

Lamb&Okanagan Apple от Akana.

Беззерновой корм на основе новозеландского ягнёнка, включает в себя также морковь, тыкву и яблоки. Считается очень сбалансированным из-за разнообразных подобранных добавок. Это зелёный горошек, корень цикория, имбирь, морские водоросли, мелисса, мята, стручковая фасоль. Из добавочных животных компонентов присутствуют бараньи почки и жир, печень. Предназначен для питомцев с чувствительным пищеварением.

Royal Canin ANALLERGENIC.

Сбалансирован и не требует добавочных минералов и витаминов. Изготовлен на основе гипоаллергенного кукурузного крахмала и различных вариантов мяса. Содержит антиоксиданты, связывающие свободные радикалы. Используется у собак с нарушениями работы пищеварительной системы и кожи. Участвовал в исследованиях, показавших отчётливую эффективность этого корма. И благотворное воздействие на кожу при пищевой аллергии.

Skin&Food Sensitivities.

Влажные лечебные корма для собак с красноречивым названием. Предназначены также для лечения кожных проявлений аллергии и нарушениях пищеварения той же природы. Выпускаются в консервированной форме. В состав кормов входят лосось, картофельный крахмал, растительное масло, рыбий жир, таурин, антиоксиданты, микроэлементы. 370 г (одна банка) по питательной ценности эквивалентно примерно 100 г сухого корма.

Brit Care Adult Medium Breed Lamb & Rice.

Представитель распространённого в Европе чешского бренда. Имеет разновидности по возрасту и весу собаки. Наиболее подходит для собак средних размеров и возраста. В основе корма ягнёнок и рис. Включает в себя также рыбий и птичий жиры, дрожжи, растительно-фруктовый экстракт. Переработанные панцири морских ракообразных являются источником глюкозамина.

Eukanuba ADULT ALL BREED.

Также предназначен для собак, испытывающих проблемы с кожей или пищеварением из-за пищевой аллергии. Используется, начиная с годовалого возраста. Специальная структура пищевых гранул разработана для большей эффективности чистки зубов. Тем самым достигается удаление зубного налёта и неприятного запаха из пасти. Основа корма – мясо ягнёнка и рис. Также содержит пшеницу и ячмень, яичный порошок, кукурузу, свеклу, рыбий жир, дополнительные минералы.

Grandorf.

Компания с одноимённым названием выпускает свою продукцию в Бельгии и Италии. Корма делятся по породам и возрастам и относятся к классу холистиков. Диета для собак на основе этого корма считается одной из самых сбалансированных. Все они созданы также на основе ягнёнка и риса. Лишь одна разновидность – на основе белой морской рыбы. В состав всех кормов входят пробиотики. Не содержат сою, пщеницу, кукурузу, свёклу или яйца, ГМО или искусственные добавки, соль или сахар.

Как приготовить кальцинированный творог в домашних условиях

Если планируете делать продукт для ребёнка, то молоко используйте исключительно пастеризованное. Если же готовите кисломолочное лекарство для взрослого или пожилого человека, то молоко берите домашнее (коровье или козье). Для грудничка же оно будет слишком жирным.

Рецепт №1. Как сделать кальцинированный творог для малыша

Придерживаясь общепринятых пропорций (1 ст. л. жидкого хлористого кальция на 0,5 л пастеризованного молока), готовим кальцинированный творог по такой схеме:

Греем молоко на небольшом огне, доводя массу до 40 °С.
Добавляем в молочный продукт (помешивая) жидкий (либо порошковидный) кальций.
Доводим молоко до кипения (не кипятим), не прекращая его помешивать. Как только молочко начнёт закипать – кастрюлю сразу снимаем с огня, даём содержимому время остыть.
Откидываем остывшую творожистую массу на сито, устеленное двухслойной марлей, чтобы стекла сыворотка. Дабы ускорить этот процесс – накройте творог чистой марлей и уберите творожную массу под гнёт.

Как только сыворотка стечёт – продукт можно считать готовым.

Полученную сыворотку не выливайте, в ней кальция содержится даже больше, чем в самом творожке, поэтому на её основе в дальнейшем можно будет многое приготовить.

Использовать сыворотку можно и в качестве увлажняющего вещества для сухого творога. Если ваш готовый отжатый продукт станет суховатым – перед подачей на стол немного полейте его кальцинированной сывороткой.

Хранить готовый домашний творог с кальцием дольше 2-х дней не рекомендуется.

Рецепт №2. Как сделать творог из лактата кальция

Если в аптеке не окажется хлористого кальция в ампулах или флакончиках, то вы с лёгкостью можете заменить его лактатом кальция в таблетках. Технология приготовления от этого не изменится, изменится только количество и вид кальция хлорида в готовом продукте:

Литр молока доводим до кипения, снимаем кастрюлю с плиты.
Таблетки (8-10 шт.) растираем в порошок, добавляем их в молоко.
Дожидаемся, пока молочко створожится, затем откидываем творожистую массу на марлю.
Когда сыворотка стечёт – кальцинированный творог можно употреблять. Чтобы продукт имел более приятный вкус (особенно важно это, если давать творог вы планируете ребёнку) – размешайте его с йогуртом домашнего приготовления, ягодами, овощным или фруктовым пюре.

Рецепт

Зная, как приготовить домашний кальцинированный творог, можно обогатить свой рацион полезным и натуральным продуктом. Рецепт предельно прост. Вам понадобятся следующие доступные ингредиенты:

молоко;
раствор хлористого кальция (10 %), который можно приобрести в любой аптеке.

Молоко следует нагреть до температуры 40 градусов и добавить в него раствор хлористого кальция. Пропорции: на 0,5 л свежего молока – 1-1,5 ложки раствора (можно заменить на 3 грамма сухого порошка). Смесь доводится до кипения. Молоко превратится в сгусток. Сразу же после этого молоко охлаждают, полученный творог откидывают на сито, застеленное марлей, сыворотку сливают. Мягкий и полезный кальцинированный творог в домашних условиях приготовлен! Если же вы предпочитаете слегка суховатый продукт, то заверните его в марлю и ненадолго положите гнет. Из полулитра молока получается около 100 грамм творога.

Как сделать творог для щенка с хлористым кальцием

Приготовление кальцинированного творожка для щенка по технологии очень схоже с традиционным приготовлением продукта для детей и взрослых. Единственное отличие в том, что готовить мы будем не чисто на основе молока, а на сочетании молока с кефиром.

Ингредиенты:

Кефир – 1 л;
Молоко – 1 л;
10% раствор кальция хлорида – 2 ампулы по 10 мл (2 ст. л.).

Приготовление кальцинированного творога:

Смешиваем кефир и молоко, ставим полученную смесь на умеренный огонь, медленно прогреваем массу. В процессе нагревания продукт не перемешиваем.
Как только на поверхности кисломолочной смеси появятся творожистые хлопья – добавляем в массу раствор хлористого кальция.
Доводим содержимое до кипения, но не даём ему закипеть.
После этого снимаем кастрюлю с огня, остужаем створоженную массу.

С помощью шумовки достаём образовавшиеся творожные хлопья, немного прижимая их к краю кастрюли, и перекладываем всё на марлю. Как только остатки жидкости стекут – творог с кальцием можно давать щенку.

Способ третий

В этом случае необходимо довести до кипения пол-литра молока, после чего добавить столовую ложку хлористого кальция.

Теперь смесь отправляем на водяную баню на полчаса. На поверхности должны образоваться сгустки, которые аккуратно снимаем на сито и перетираем. Получившийся творог необходимо охладить, после чего он готов к употреблению.

Во всех трех случаях раствор хлористого кальция отыгрывает роль загустителя. Но используя его в приготовлении кисломолочных продуктов, старайтесь следовать четко инструкции и не превышать дозировку. Иначе творог может не получиться или выйдет с горьковатым привкусом.